2° World Cafè Svizzero

Chiasso ha ospitato i lavori del secondo appuntamento dei World Cafè svizzeri del progetto Curare Cura. È proseguito l'approfondimento dei risultati emersi dai Focus Group in cui si è ragionato su come utilizzare l'esperienza dell'agricoltura sociale come ambito di inserimento socio-professionale. La sessione di questa mattina è stata ospitata dall'Associazione Frequenze, nella Trattoria Zocca gestita dall'organizzazione.

In questa fase del progetto gli obiettivi sono la mappatura della filiera, la stilatura di una Carta dei Valori e iniziare a gettare le basi tecniche della futura piattaforma logistico-distributiva.

Nei tre tavoli tematici in cui si sono confrontati i partecipanti, i temi sono stati il mercato, il lavoro delle persone e la governance. SI cercherà di capire come la piattaforma può diventare sostenibile economicamente, e dal punto di vista sociale ed istituzionale.

La piattaforma di conferimento di prodotti di agricoltura sociale può diventare un momento di convergenza di istanze diverse. Non solo quindi possibilità di distribuzione di prodotti di qualità sociale e ambientale ma luogo di senso per veicolare educazione alimentare, valorizzazione del territorio e generazione di valore socio-economico.